为什么会出现蛀牙 蛀牙是一种多因素疾病，由细菌、宿主和饮食三种主要因素相互作用引起。

 1. 细菌因素：主要是变形链球菌，以及嗜酸乳杆菌、嗜酸链球菌、金黄色葡萄球菌等。

 2. 食物因素：食物的化学反应，精制碳水化合物在口腔内经过细菌发酵产生酸，往往导致龋齿的发生。

 3. 宿主牙齿和唾液因素：蛀牙和牙釉质发育不良；氟化物含量低易患龋齿；牙齿的错位和堵塞很容易困住食物，导致细菌生长繁殖，这也是龋齿发生的一个条件。